Mercimek Salatası Tarifi🌸

Merhaba Sevgili Dostlar,

Bu gün kan değerlerimizi arttıran Mercimek Salatasını yapacağız. Yeşil mercimeğin faydaları saymakla bitmez. Bizde hem sağlığımıza hem bütçemize uygun bu salatayı yapacağız. Yeni şeyler denemeyi yapmayı çok seviyorsanız, gelin bunu da beraber yapalım. Çok basit bir tarif... 

Asla şunu unutmayalım biz istersek yapamayacağımız tarif olmaz! Yeter ki isteyelim ve yaparken mutlu olalım.

Yeşil Mercimek Tarifinin Malzemeleri

- 1 su bardağı yeşil mercimek

- 1 haşlanmış havuç

- Dereotu

- 2, 3 dal roka

-  1 adet kırmızı biber(közlemmiş)

- 1 çay bardağı haşlanmış mısır

- 5 adet salata turşusu

Sosu İçin;

- 2 küçük dilim limon 

- Zeytinyağı

- Nar ekşisi (1 yemek kaşığı)

- Tuz

Yeşil Mercimek Tarifi

1. Mercimekleri yıkayalım. Sonra tencereye alıp suyunu ekleyelim. (1 su bardağı mercimek ve 1 su bardağından fazla su)

1. Havuçları küp küp doğrayıp haşlanan mercimeklerin üzerine dökün. Süt mısırını da ekleyin ve karıştırın. Haşlanmaya bırakın.

1. Roka, dereotu, kırmızı biber ve salata tuşusunu küçük küçük doğrayalım. 

1. Borcama veya karıştırma kabına sırasıyla roka, dereotu, salata turşusu, kırmızı biber, havuç, mısır ve yeşil mercimeği  ekleyip karıştıralım.
2. Sosununa geçelim. Ufak bir kasenizin içine 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 çay kaşığı tuz, zeytinyağı( yarım çay bardağı), 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyelim. Çırpıcı ile karıştırın. 

1. En son sosumuzuda salatamıza koyup karıştıralım. 

Not: Sosu ağır gelebilir. Sevmeyenler sadece sıvı yağ ve tuz ekleyebilir.🥣

Afiyet olsun...