Fırında Makarna Tarifi

Merhaba Sevgili Dostlar,

Makarnayı mutfaklarımızda olan en lezzetli yiyeceklerden birisidir. Haşlanmış ve soslu makarnalardan sıkılanlar için birde bu tarifimi deneyin. Öncelikle ben kendim çok soslu baharatlı yiyecekleri tercih etmiyorum benim için her şeyin azından olsun lezzetli olsun.

Günümüzde fırında makarna tarifleri çeşitlidir. Benimde kendime ait sade makarna fırın tarifim mideyi yormayan ve hafif olduğu için hemen o an bitiyor.

Fırın Makarna Tarifimin Malzemeleri
- 1 paket fırın makarna ( Veya yoksa uzun makarna kullanılabilirisiniz)

Beşamel Sosu İçin;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- Yarım yemek kaşığı tuz

Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri

Tarifin yapılışı
Önce makarnaları tuzlu suda haşlıyoruz. (Ben uzun makarnayı tercih ediyorum)
O haşlanırken sosumuzu hazırlıyoruz. Tencereye sosun malzemelerini alıp muhallebi kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin. (Sosun unu ve tereyağını kavurmayın aynı tencereye sosun malzemelerini koyup ocakta pişirin)

Makarnayı süzüp borcama yerleştirin. Beşamel sosunu da üzerine döküyoruz. Kuru yer kalmamalı. Sonra en son üzerine rendelenmiş kaşar serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yarım saat pişirin ara ara bakın. Fırın makarna olduktan sonra fırından çıkarıp dinlendirin.

Afiyet Olsun...